Hoe goed scoort de 'Foodservice' en de hotelsector in het bijzonder op vlak van duurzaamheid? Waar kan en moet het beter? En hoe pak je dat aan? Ontdek tijdens het colloquium 'Sustainability in Hospitality' het antwoord op deze en vele andere vragen. Een 'interactieve' studiedag vol presentaties en workshops, een co-creatie event mét specialisten en studenten bachelor Hotelmanagement, waar ook jouw inbreng meer dan telt.
In een eerste fase word je ondergedompeld in de wereld van het duurzaam ondernemen in 'Foodservice & Hospitality' in Vlaanderen. Aan de hand van enkele presentaties krijg je een beter idee van de huidige stand van zaken en welke supportmogelijkheden voorhanden zijn.
Presentatie onderzoeksresultaten 'Hoe ver staan we in België/Vlaanderen' op vlak van duurzaamheid? Door Caroline Plevier, Managing partner Group 7, Onderzoeker Foodservice Community.
Wat is plan van aanpak bij Radisson Hotel Group? Duiding 'real case'. Door Sven Wiltink, Director Responsible Business Europe, Middle East, Africa, Radisson Hotel Group.
Hoe kan MVO Vlaanderen helpen? Duiding 'support'-mogelijkheden. Door Bie de Keulenaer, Adjunct-Directeur.
Na een korte pauze volgt het échte werk. Onze studenten Bachelor Hotelmanagement van AP Hogeschool deden voorbereidend onderzoek, met als doel de hotels van de Radisson Hotel Group nog verder te helpen in het verduurzamen van hun hotel. De eerste versie van het businessplan moeten ze live afwerken en bijsturen met de hulp van een heleboel specialisten-coaches. Een ook jij mag hen mee helpen en sturen!
Klankbordgesprek. Met studenten Bachelor Hotelmanagement AP Hogeschool en vele specialisten uit het werkveld.
Presentatie voorstel 'business plan Radisson Hotel Group' - sales pitch. Door studenten Bachelor Hotelmanagement AP Hogeschool.
Bekendmaking drie beste 'final proposals' om duurzaamheid binnen Radisson Hotel Group te verbeteren. Door Radisson Hotel Group.
Donderdag 21 november, 9u00 - 13u30 (ontvangst vanaf 8u30)
Auditorium Flanders Expo Gent
Opleiding Hotelmanagement AP Hogeschool ism Horeca Expo.
Deelname aan het colloquium is gratis. Deelnemers kunnen na afloop gratis de beurs Horeca Expo bezoeken. Inschrijven is verplicht en kan via onderstaand formulier.
