Overslaan en naar de inhoud gaan

Tournée Minérale

In februari is het weer tijd voor Tournée Minérale. Dan schrappen we alcohol een maand van het menu. Ga jij mee de uitdaging aan? Hieronder trakteren we jou op tips, weetjes en lekkere receptjes. Want geen alcohol is goed voor geest en lichaam én betekent heus niet dat je alleen maar kraantjeswater moet drinken. Wie weet smaakt zo'n alcoholvrije maand wel naar meer ...

Geen alcohol? Dit zijn de voordelen! 

GOED VOOR JE SLAAP

Alcohol heeft een verdovend effect. Hierdoor denk je vaak onterecht dat het helpt om te slapen. Je valt misschien wel sneller in slaap, maar je nachtrust is korter en onrustiger. Onderzoek heeft bewezen dat je beter en dieper slaapt als je geen alchol drinkt: waardoor je je achteraf meer uitgerust en energieker voelt.  

GOED VOOR JE GEWICHT

Hoe veel of weinig je ook drinkt: alcohol is een gegarandeerde dikmaker. Het heeft geen enkele voedingswaarde, maar bevat wel enorm veel suikers en calorieën én vertraagt de vetafbraak in je lichaam. Vandaar ook de typische bierbuik bij mannen én vrouwen. 

GOED VOOR JE HUID

Alcohol als dorstlesser? In tegenstelling tot wat je denkt raak je van alcohol net (nog meer) gedehydrateerd. Ook je huid krijgt hier al snel last van met rimpels en pukkels tot gevolg. Onderzoek heeft bewezen dat je er frisser en jonger uitziet als je geen alcohol drinkt. 

GOED VOOR JE HERSENEN 

Alcohol is killer voor je hersenen. Je kan je minder goed concentreren. Je kan minder goed onthouden. Je kan minder goed informatie verwerken. Je reactievermogen daalt ... Hoewel alcohol voor iedereen schadelijk is, zijn jongeren extra kwetsbaar. Je brein blijft namelijk nog volop ontwikkelen tot je ongeveer 25 jaar bent. Onderzoek heeft bewezen dat je hersenen onherstelbare schade oplopen als je te veel, vaak of op te jonge leeftijd al drinkt. 

GOED VOOR JE IMMUUNSYSTEEM

Je lever breekt in je lichaam gifstoffen af zodat het zich kan herstellen. Als je alcohol drinkt, kan je lever alle andere gifstoffen onvoldoende afbreken. Bovendien deactiveert alcohol ook bepaalde eiwitten die essentieel zijn om bacterieën en virussen te bestrijden. Onderzoek heeft bewezen dat je veel sneller ziek wordt als je alchohol drinkt. 

GOED VOOR JE HUMEUR

Je zorgen of problemen wegdrinken? Doe maar niet. Als je gestresseerd angstig, down of depri bent, zal acohol dat gevoel enkel maar versterken. Onderzoek heeft bewezen dat je fysiek en mentaal beter in je vel zit als je geen alcohol drinkt. 

GOED VOOR JE PORTEMONNEE

Pintjes aan 1 euro? Cocktails aan halve prijs? Reken maar eens uit wat je wekelijks, maandelijks of jaarlijks aan alcoholgebruik spendeert. Onderzoek heeft bewezen dat dit voor sommigen een besparing van honderden euro's per jaar kan zijn ... 

(DR)IN(K)SPIRATIE

Coculimi 

  • Vul een kan met 960 ml kokoswater.
  • Schil en snij 2 komkommers in schijfjes of plakjes. 
  • Voeg 120 ml limoensap toe.
  • (Breng op smaak met 50 g suiker.)
  • Voeg 50 g munt toe. 
  • Roer en laat afkoelen in de koelkast. 
  • (Serveer in een glas met ijsblokjes.) 

Bloody Mary Mocktail

  • Meng 18 cl tomatensap en 2 cl citroensap in een glas.
  • Voeg 1/4e theelepel mierikswortel toe
  • Breng op smaak met een paar druppels worcestershire sauce en Tabasco.
  • Giet in een glas en voeg ijsblokjes toe.
  • (Werk af met een stengel selder).

Cranberry cutie mocktail

  • Mix 85 ml cranberrysap en 85 ml appelsap in een beker.
  • Breng op smaak met honing.
  • Vul een glas met ijs (blokjes of crushed) en giet de mix erover.
  • Vul aan met bruiswater. 
  • Werk af met een takje munt.

Moscow Mule Mocktail

  • Pers een halve citroen in een glas. 
  • Voeg ijsblokjes toe.
  • Voeg 2 eetlepels suikersiroop toe.
  • Voeg schijfjes citroen en een paar muntblaadjes toe.
  • Giet er een half flesje gemberbier bij. 
  • Vul aan met spuitwater. 

Avocado & andijvie smoothie

  • Pel 1 banaan en snij in stukjes
  • Schil 1 avocado en snij in stukjes
  • Doe de banaan & avocado in een blender 
  • Voeg 125 g andijvie toe en mix
  • Voeg 400 ml (amandel)melk toe en mix 
  • Voeg enkele muntblaadjes en limoensap toe en mix 

havermout en boerenkool smoothie

  • Schil 2 kiwi's en 1 peer en snij in stukjes 
  • Doe in een blender met 1 avocado
  • Voeg een handvol boerenkoolblaadjes toe 
  • Voeg 2 eetlepels havermout toe 
  • Voeg 2 glazen amandelmelk toe 
  • Breng op smaak met 2 eetlepels honing 
  • Mix tot een homogeen mengsel

havermout en bessen smoothie

  • Neem 100 g blauwe bessen en 100 g frambozen 
  • Snij 1 peer in stukjes 
  • Mix het fruit met 3 eetlepels havermout
  • Voeg 150 ml yoghurt en 250 ml melk toe
  • Breng eventueel op smaak met honing

Chai tea latte 

  • Doe 400 ml melk in een kookpan.
  • Voeg chai kruidenmix (1 el kaneel, 0,5 el speculaaskruiden, 0,5 tl gemalen gember, 0,5 tl gemalen anijszaad, 0,5 tl gemalen kardemom, snuifje zwarte peper) toe. 
  • Voeg 1 tl vanille-extract toe. 
  • Voeg 1 el ahorn- of agavesiroop toe. 
  • Laat al roerend opwarmen (niet koken!)
  • Laat 1 zakje zwarte thee 5 min trekken. 
  • Giet in een glas en werk eventueel af met melkschuim. 

Kanellini

  • Centrifugeer 500 g grannyappelen.
  • Centrifgugeer 350 g peren.
  • Voeg 4 eetlepels citroensap toe. 
  • (Breng op smaak met kaneel.)
  • Voeg ijsblokjes toe.
  • Shake of roer grondig. 

Nojito Mocktail

  • Doe een handvol verse muntblaadjes in een glas
  • Voeg ca. 12 cl bruiswater toe
  • Voeg het sap van 1 limoen toe
  • Breng op smaak met rietsuiker
  • Schud of roer
  • Voeg ijsblokjes en partje(s) limoen toe 

Pompelmoes en rozemarijn mocktail 

  • Laat 20 g rietsuiker oplossen in een pot met heet water. 
  • Voeg 4 takjes rozemarijn toe en laat de siroop afkoelen. 
  • Vul een glas met 2 scheppen crushed ice. 
  • Voeg 4 eetlepels rozemarijnsiroop toe.
  • Voeg 10 cl pompelmoessap toe.
  • Voeg 10 cl bruiswater toe.

Sunset mocktail 

  • Vul een glas met een bodempje limonadesiroop
  • Mix 120 ml sprite en 120 ml appelsiensap in een apart glas 
  • Giet deze mix heel traag in het glas met de limonadesiroop
  • Werk af met ijsblokjes, kersen en/of schijfjes appelsien 

Ananas & mango smoothie 

  • Schil en snij 1 mango en 1 ananas in stukken
  • Doe in een blender met 200 ml volle yoghurt en mix
  • Giet in glazen en werk af met een stukje ananas en eventueel rode bessen

havermout en cacao smoothie

  • Mix 150 ml water of amandelmelk en 50 g spinazie in een blender
  • Voeg 2 eetlepels havermout toe en mix
  • Voeg een halve banaan en 2 ontpitte dadels toe en mix
  • Giet de smoothie in een glas 
  • Werk af met 1 eetlepel cacao nibs, 1 eetlepel hennep-, chia- of lijnzaadjes en 1 eetlepel geraspte kokos 

kiwi & limoen smoothie

  • Pers 1 limoen in een glas
  • Schil 4 kiwi's en voeg toe
  • Voeg 400 g magere yoghurt toe
  • Voeg eventueel 3 el ruwe rietsuiker toe
  • Mix en serveer koel

gember & kurkuma thee

  • Breng water aan de kook

  • Voeg een schijfje citroen toe 

  • Rasp verse gember en voeg toe 

  • Breng op smaak met kurkumapoeder

  • Voeg honing toe als de thee een beetje is afgekoeld

Wist je dat? 

Alcohol & seks 

Een glaasje om in the mood te geraken of beter van bil te gaan? Dat is geen garantie. 

Alcohol heeft een verdovend effect. Je voelt je minder geremd en durft meer, maar dat is een vals gevoel van zelfvertrouwen. In tegenstelling tot wat je denkt, presteer je ook slechter in bed als je gedronken hebt. Ja, zelfs als je je op dat moment supergeil voelt. Bij seks onder invloed verkleint de kans op een erectie of orgasme. Je vrijpartij verloopt letterlijk stroever - auch! En op lange termijn kan je vruchtbaarheid er zelfs onder lijden. 

Uit onderzoek blijkt bovendien dat wie drinkt 7x meer kans heeft op onveilige seks. Anticonceptie wordt makkelijker vergeten en je gaat ook sneller over grenzen heen (van jezelf en je bedpartner). Na een dronken vrijpartij blijven mensen ook vaker met spijt, schaamte of een black-out achter. Geen goed plan dus! 

Alcohol & verkeer 

Of je nu met de wagen, de fiets of te voet bent: alcohol in het verkeer is een big no-go. 

In België is bij 50% van dodelijke verkeersongevallen alcohol gemoeid. Als je drinkt daalt je reactie-,concentratie- en inschattingsvermogen. Je gaat je sneller overmoedig en agressief gedragen. Je krijgt last van tunnelzicht en bent zelfs fysiek minder in staat om de kleur rood waar te nemen. Hierdoor word je niet alleen minder alert voor andere weggebruikers, maar ook voor stopborden, verkeerslichten ....  

Ben jij BOB? Top! Maar wist je dat je nooit 100% alcoholvrij bent? Je lichaam maakt van nature namelijk ook alcohol aan. De suikers die je via eten en drinken binnenkrijgt, worden door bacteriën, virussen en gisten in o.a. je darmen omgezet in alcohol. Vervolgens worden deze via de bloedbaan naar de lever getransporteerd waar ze worden afgebroken. In je bloed zijn dus altijd minieme sporen van alcohol mogelijk. De net-niet-nultolerantie in het verkeer (max 0,5 promille voor gewone bestuurders en 0,2 promille voor professionele bestuurders) is dus bedoeld voor alcoholsporen uit suikers en niet als excuus om toch een beetje alcohol te drinken.   

Op zoek naar meer info of hulp? 

Heb je vragen rond je alcoholgebruik? Op zoek naar een luisterend oor of begeleiding?